X
تبلیغات
کشاورزی مدرن

کشاورزی مدرن

گروه بندي گياهان زراعي :

گياهان زراعي بسيار متنوع بوده ،به صورت هاي مختلفي مصرف گشته و در عمليات زراعي نيز تفاوت هاي زيادي با يكديگر دارند. با اين حال ،كياهان زراعي مختلف داراي وجوه اشتراك زيادي مي باشند. به طور كلي گياهان زراعي را مي توان به صورت هاي مختلفي از جمله بر اساس خصوصيات گياهشناسي و تكاملي ، هدف توليد و مورد مصرف ، طول عمر گياه ، نيازهاي محيطي و شرايط مطلوب رشد، عمليات زراعي و غيره گروه بندي نمود. محصولات زراعي به دليل دارا بودن خصوصيات مختلف و چند هدفي بودن توليد ممكن است در دو يا چند گروه مختلف قرار گيرند.


ادامه مطلب
+ نوشته شده در  یکشنبه بیست و چهارم بهمن 1389ساعت 20:17  توسط مهندس علیرضا احرار  | 

گیاه گرمسیری گواوا (Psidium guajava)

گواوا یک میوه گرمسیری است که مزه ای شبیه گلابی دارد البته بسیار سفت تر و اصلا تردی گلابی را ندارد ولی در مجموع مزه مطبوعی دارد درخت آن در حدود دو متر ارتفاع دارد و در تصویر زیر این میوه در یخچال یک آب میوه فروشی با فلش قرمز مشخص شده است .


ادامه مطلب
+ نوشته شده در  یکشنبه چهارم مهر 1389ساعت 7:52  توسط مهندس علیرضا احرار  | 

گیاه صبر زرد یا Aloe vera

صَبر زَرد (نام علمی: Aloe vera) نام گیاهی است از سرده ی سِگِل‌ها (Aloe)  راسته ی مارچوبه ها (Asparagales)،  این گیاه بومی آفریقای شمالی است.صبر زرد بی‌ساقه است. البته برخی از آنها دارای ساقه‌ای بسیار کوتاه هستند. این گیاه ۸۰ تا ۱ سانتیمتر رشد می‌کند و از طریق پاجوش تکثیر می‌شود. برگ‌های آن نیزه ای کلفت و گوشتی با لبه‌های دندانه‌دار است و رنگ آن سبز تا خاکستری می‌باشد. گل‌های آن بر روی سنله ای می‌روند که گاه تا ۹۰ سانتیمتر درازا دارد. هر کدام از گل‌های آن آویخته‌است و دارای جام لوله‌ای ۲-۳ سانتیمتری می‌باشد.


ادامه مطلب
+ نوشته شده در  جمعه سوم مهر 1388ساعت 18:7  توسط مهندس علیرضا احرار  | 

مختصری درباره گیاه ذرت

agro.ir2.ir

ذرت با نام علمی Zea mays یکی از غلات گرمسیری و از خانواده گندمیان (گرامینه) متعلق به گیاهان تک لپه می‌باشد. گیاه ذرت ، تنها غله‌ای است که در کشور مکزیک و گواتمالا تکامل یافته است. ذرت پرمحصول‌ترین غله دنیا به حساب می‌آید و از لحاظ مقدار تولید ، پس از گندم و برنج قرار می‌گیرد. امروزه ذرت در تغذیه بسیاری از مردمان دنیا نقش اساسی دارد.

بررسیهای باستان شناسی و فسیل شناسی گیاهی نشان می‌دهد که ذرت پیوسته به صورت یک گیاه زراعی عمده تقریبا از 5000 سال پیش در مکزیک و گواتمالا کشت می‌شده است و بومی این نواحی است. کریستف کلمب ، یک سال پس از ورود به قاره آمریکا ، بذر ذرت را با خود به اسپانیا برد. این گیاه از آنجا به پرتقال و سپس به دیگر کشورهای اروپایی برده شد. از آنجا هم این گیاه به قاره آفریقا و تعدادی از کشورهای آسیایی از جمله هند و ژاپن راه یافت

در ایران ذرت معمولاً در گرگان و گنبد، خوزستان، کرمانشاه، خراسان، گیلان و مازندران تولید می گردد.


ادامه مطلب
+ نوشته شده در  شنبه هفتم شهریور 1388ساعت 15:44  توسط مهندس علیرضا احرار  | 

مقاله ISI چگونه ارزيابي مي شود؟

مقدمه:
گزارش ميزان ارجاع به مجله هاي (JCR (Journal citiation Report هر سال توسط انستيتو اطلاعات علمي ISI ( Institute for scientific Information) واقع در شهر فيلادلفياي آمريکا منتشر مي گردد. اين گزارش حاوي اطلاعات ارزشمندي پيرامون مجله ها و رتبه بندي آنها مي باشد.

فاکتور تأثير (Impact Faktor)، براي نخستين بار در سال 1995 و توسط بنيانگذار ISI گارفيلد Garfield مطرح شد و به سرعت به صورت دستورالعملي جهت گزينش بهترين مجله ها به کار رفت. حقيقت اين است که اين فاکتور ابزار کاملي براي اندازه گيري کيفيت مقاله ها نمي باشد، بلکه چون روش بهتري وجود ندارد و در حال حاضر نسبت به ديگر معيارها براي ارزيابي علمي از مزايايي برخوردار است، لذا عموماً مورد استفاده قرار مي گيرد.

JCR بيش از 7500 مجله معتبر را در حدود 200 حوزه موضوعي از سال 1997 به بعد در بر مي گيرد و با استفاده از آن مي توان مجله ها را در حوزه هاي تخصصي، طبقه بندي و شاخص هاي رتبه بندي آنها را بررسي کرد. JCR در دو نسخه موجود است، نسخه علمي آن در بر گيرنده بيش از 5900 ژورنال علمي و نسخه علوم اجتماعي مشتمل بر 1700 ژورنال است. JCR از طريق Web of knowledge به شرط پرداخت وجه اشتراک قابل بررسي است.
ادامه مطلب
+ نوشته شده در  شنبه سوم مرداد 1388ساعت 7:35  توسط مهندس علیرضا احرار  | 

اثر تنش اشعه ماوراء بنفش بر برخی پارامترهای فيزيولوژيکی گياه فلفل (Capsicum annuum L. )

چکيده

اشعه ماوراء بنفش اثرات مورفولوژيک و فيزيولوژيک مهمی بر گياهان وحشی و زراعی دارد. لايه اوزون موجود در استراتوسفر بالای سطح زمين از رسيدن آن به سطح زمين جلوگيری می کند. امروزه مصرف بی رويه ترکيبات هالوژن دار باعث کاهش لايه اوزون شده که منجر به افزايش تابش اين اشعه به سطح زمين گرديده است و موجودات زنده به خصوص گياهان را تحت تاثير قرار داده است. در اين تحقيق اثرات باندهای مختلف اشعه ماوراء بنفش بر روی برخی از پارامترهای فيزيولوژيکی و القاء تنش در گياه فلفل مورد مطالعه قرار گرفت. روش کار به اين طريق بود که بذرهای تهيه شده در ورميکوليت رشد داده شدندو سپس در اتاق رشد تحت شرايط دمايیCO 23/27 روز و شب و پريود نورانی h8/h16 شب/روز قرار داده شدند. بعد از گذشت 4 هفته از رشد طبيعی گياهان، تحت تيمارهای UV-A ( nm 400-320 )، (nm 320-280 ) UV-B، (nm 280-254 ) UV-C قرار گرفتند. بعد از گذشت مدت زمان ، گياهان تيمار شده با گياهان شاهد مقايسه شدند. آناليز داده ها از طريق نرم افزار کامپيوتری SPSS و مقايسه ميانگين ها با آزمون چند دامنه ای دانکن انجام شد.

محتوی قند محلول کاهش معنی داری را در برگها و ريشه های گياهان تحت تيمار با گياهان شاهد نشان داد. محتوای پروتئين نيز در ريشه و برگهای گياهان تحت استرس کاهش نشان داد.

مقدار آنتی اکسيدان آسکوربيک اسيد در ريشه و برگهای گياه فلفل نيز اندازه گيری شد. در اين آزمايش مشاهده شد که تحت اشعه UV مقدار آسکوربيک اسيد در گياه افزايش می يابد، و اين افزايش نشانگر نقش فعال اين آنتی اکسيدان در کم کردن تنش اکسيداتيو ناشی از اشعه UV است. با بررسی مطالب فوق نتيجه گيری می شود که اشعه UV-A نقش زيانباری بر رشد گياه ندارد و بيشتر آسيب اشعه UV مربوط به باندهای UV-B و UV-C می باشد.


ادامه مطلب
+ نوشته شده در  سه شنبه بیست و نهم اردیبهشت 1388ساعت 8:41  توسط مهندس علیرضا احرار  | 

شکار ، تکثیر و پرورش کرم خاکی

پیشگفتار

  کرم خاکی یکی از غذاهای زنده با پروتئین مناسب است که بسیاری از ماهیان آبزی دانی با دیدن آن خوشحال می شوند .

همچنین حتما شنیده اید که ماهیان ، صید قلابی می شوند که طعمه آن کرم باشد !

از این گذشته کرم خاکی یکی از قدیمی ترین غذاهای زنده مورد استفاده آبزیان است .

گزارشهایی وجود دارد که استفاده از کرم خاکی در غذای بسیاری از ماهیان در زمان تولید مثل ، باعث موفقیت تکثیر ماهی می شود .

گفتنی ها در مورد کرم خاکی بسیار زیاد است ولی من به همین مقدار بسنده می کنم .

در این نوشته روش شکار (صید) ، پرورش و تکثیر کرم خاکی را آنگونه که در منزل انجام پذیر باشد را برایتان بازگو می کنم .


ادامه مطلب
+ نوشته شده در  سه شنبه بیست و نهم اردیبهشت 1388ساعت 8:36  توسط مهندس علیرضا احرار  | 

پرورش گل رازقی

نام علمی گل رازقی كه از لحاظ عطر معروفترین گلهای كشور ما است Jasminum Sambac Sol می باشد .
از خانواده زنبق ها Oleaceae كه سرزمین اصلی اش عربستان است ( زنبق نام ناحیه ای است در عربستان ) امروزه پرورش این گل در منطقه وسیعی از آفریقای شمالی گرفته تا خاور زمین و آسیای میانه گسترده شده است .
بوته گل رازقی پُر شاخ و برگ و نیمه بالارو است . برگهای آن دائمی ، صاف ، بیضی شكل و بی كرك با گلهای درشت ، پُر پَر ، سفید رنگ و بسیار معطر . از نیمه اردیبهشت به بعد در طول مدت تابستان گلها مرتبأ شكفته میشوند و هر گل حدود یك هفته تا ده روز دوام دارد .


ادامه مطلب
+ نوشته شده در  جمعه بیست و هشتم فروردین 1388ساعت 12:32  توسط مهندس علیرضا احرار  | 

گیاهان غذای آینده

www.agro.ir2.ir

Acer saccharum - Marshall. , Sugar Maple

1- افرا قندی

از خانواده Aceraceae ،جنس Acer می باشد.

 گستره:

آمریکای شمال شرقی

ویژگیهای فیزیکی:

درخت خزان پذیر تا 30 متر رشد می کند. گلدهی افرای قندی در ماههای فروردین و اردیبهشت، رسیدگی بذر آن درماههای آبان و آذر می باشد. گلها دوجنسی و گرده افشانی بوسیله حشرات صورت می گیرد.

درخت افرای قندی در خاکهای شنی، لومی و رسی با زهکش خوب و حتی در خاکهای خیلی رسی رشد می کند. این درخت در خاکهای اسیدی، خیلی اسیدی، خنثی و قلیایی هم رشد می کند. محیط رشدی این گیاه یا بدون سایه و یا تا حدی سایه می باشد. درخت افرای قندی در برابر آلودگی های جوی مقاومت خوبی دارد. 

کاربرد غذایی:

شیره درخت دارای مقدار زیادی شکر می باشد و از آن شربت و موادشیرین دیگر می سازند. زمان برداشت شیره درخت از اواخر زمستان تا اوایل بهار می باشد. سواخی را که برای گرفتن شیره از درخت ایجاد می شود به عمق 7 سانتیمتر و در 1.3 متر بالای زمین روی درخت ایجاد می گردد. از هر درخت می توان 40 تا 100 لیتر شیره استخراج کرد. شیره درخت افرای قندی 2 تا 6% شکر دارد بنابراین هر 32 لیتر شیره درخت 1 لیتر شربت افرا می دهد. نهال هایی که در اطراف درخت ایجاد می شود را در اواخر بهار جمع کرده و به صورت تازه یا خشک شده مصرف می کنند. بالهای روی بذر گیاه را جدا کرده و بذر را جوشانده و سپس داغ داغ می خورند. اندازه بذر حدودا 6 میلی متر می باشد. پوسته داخلی درخت را می پزند. همچنین آنرا خشک کرده و آرد نموده و در سوپ یا با آرد غلات ترکیب نموده و از آن نان می سازند.

کاربرد دارویی:

از پوست داخلی افرا قندی چایی می سازند که برای خون مقوی می باشد و همچنین ادرار آور و خلط آور می باشد. از ان همچنین برای درمان سرماخوردگی، اسهال و دیگر بیماری ها استفاده می کنند. از شیره گیاه برای درمان چشم درد استفاده می کنند. شیره افرا برای جگر مقوی و کلیه ها را تمیز می کند.  

کاربرد دیگر:

از برگ درخت درخت افرا برای بسته بندی میوه سیب، گیاهان ریشه ای و غیره استفاده می کنند. چوب درخت ریز بافت، سخت، سفت، محکم، قوی و غیرقابل انعطاف می باشد و بخوبی رنگ جلا را می پذیرد؛ بخاط این خواص از آن در مبل سازی، فرش کف اتاق، منبت کاری، آلات و ابزار موسیقی و در کشتی سازی استفاده می شود.

جزئیات کاشت:

درخت افرا درختی است که در بیشتر خاکها بخوبی رشذد می کند. این درختان به به محیط کاملا روشن و فضای زیاد برای رشد نیاز دارند. درخت افرا PH حدود 4.5 تا 7.3 و وقتی در دوره دورمانسی باشد تا 45 درجه زیر صفر را تحمل می کند. افرا تند رشد می باشد و تا 250 سال زنده می ماند؛ افرای قندی درختی تزیینی می باشد و همنشین بدی با گیاهان اطراف خود می باشد. به مدت 10 تا 15 سال می توان شیره درخت را استخراج کرد.

 تکثیر:

بذر درخت افرا قندی را تا موقعیکه برسد درون شاسی سرد بکارید این بذرو در بهار جوانه می زنند. بذور انباری را به مدت 24 ساعت در آب بخیسانید و 2 تا 4 ماه در دمای 1 تا 8 درجه سانتی گراد استرافیکاسیون سرمایی بدهید. این بذور به آهستگی جوانه می زنند و گاهی تا دو سال عمل جوانه زنی آنها طول می کشد. می توان بذر را سبز(وقتی کاملا رشد و نمو کرده ولی خشک نشده است و هیچ مواد بازدارنده ای را ایجاد نکرده) برداشت کرده و فورا کاشت. این بذور در اواخر زمستان جوانه می زنند. وقتی نهال با مراقبت بقدر کافی رشد کرد، انها را در گلدانهای مجزا بکارید و اجازه بدهید که اندازه آن به 20 سانتی متر یا بیشتر برسد و سپس در زمین اصلی بکارید. خوابانیدن در حدود 12 ماه طول می کشد و در اکثر گونه ها این عمل موفقیت امیز می باشد. قلمه هایی را که از شاخه های جوان می گیرند در ماههای خرداد و تیر می کارند. هر قلمه باید دو تا سه جفت پای برگ، یک جفت جوانه در قاعده داشته باشد. در قاعده قلمه یک برش نازک ایجاد بکنید و اگر از هورمونهای ریشه زنی استفاده بکنید، ریشه زنی اصلاح می شود.


ادامه مطلب
+ نوشته شده در  چهارشنبه بیست و هشتم اسفند 1387ساعت 12:46  توسط مهندس علیرضا احرار  | 

علف هرز پنجه مرغي با نام علمي Cynodon dactylon:

 

پنجه مرغي   با نام علمي Cynodon dactylon  و نام انگليسي

 Bermuda grass از سمج ترين علفهاي هرز گياهي بشمار مي آيد. گل آذين به صورت سنبله و در محل پهنك برگ به ساقه  حلقه اي از كرك هاي مجتمع و سفيد رنگ ديده ميشود.    رويشي :  چند ساله و مقاوم به سرما و گرماست.( گرما چون تابستان را تجربه ميكند ) واز طريق بذز و ساقه هاي زير و رو زميني  تكثير پيدا ميكند يعني هر قسمت از اين گياه به شخصه قدرت رويش را داراست . بيشتر در غلات ديده ميشودو در حاشيه مزارع و جاده ها و فضاي سبز و پاركها به چشم ميخورد.از علف هرزهاي مقاوم به شوري و خشكيست : چون در اثر كمبود آب و كاهش فشار اسمزي محيط درون :  بنيه رسشه شكسته شده ( مولكولهاي درون سلولي شكسته و به مولكولهايي با همان جرم ولي به تعداد بالا تبديل ميشود ); و در اين حالت به علت فشار اسمزي بالايي كه محيط درون پيدا كرده است آب را به طرف داخل ريشه ميكشد و حتي الامكان از شوري  دوري مي ورزد.

www.agro.coo.ir


ادامه مطلب
+ نوشته شده در  دوشنبه سیزدهم آبان 1387ساعت 11:30  توسط مهندس علیرضا احرار  |